A：Cheers!
甲：乾杯！
B：Cheers!
乙：乾杯！
A：Mmm ... This beer is really good.
甲：嗯......這啤酒真好喝！
B：I'm glad you like it. Would you like something to eat ?
乙：你喜歡就好了。想吃點甚麼嗎？
A：Mm! Yes, please.
甲：嗯！好，謝謝。
相信除了"Cheers !"之外，你一定也聽人說過"Bottoms up !"，也就是「杯底朝天」的意思，其實"Bottoms up !" 跟 "Cheers !" 的用法是一樣，只是可能 "Bottoms up!"還多了一個作用，就是當我們要離開酒吧的時候，但是大家的酒杯還有一些酒，我們就會說：「喂，門前清吧！」這個「門前清」就可以說："Bottoms up !"
其實每一次祝酒可能也有目的，可能為了我們的友誼乾杯，你就可以說："A toast to our friendship." 或是在人家的婚禮上，主婚人可能會說：「我現在希望大家一起舉杯祝賀我們的新郎和新娘。」他就會說："May I propose a toast to our bride and groom." 這個時候你可以立刻說："Cheers!"
多學一點點 祝酒
Toast即「烤麵包」或「土司」。為甚麼祝酒叫Let's drink a toast to...（為…土司）？
原來從前英國人習慣在啤酒裡泡一片土司，使酒味濃郁一點。英皇查理二世期間，一位艷名遠播的女郎在巴茲市(BATH)泡溫泉，有愛慕者在旁，順手舀一杯泉水，像酒一樣舉起向女郎說：To your health !（祝你健康！）一飲而盡。另一人見了，打趣說：I don't like the liquor, but I would have the toast ! （我不喜歡喝這裡的酒，只想要酒裡的土司！）所謂「土司」，當然是指那女郎。這就是toast解作「祝酒」的典故。Let's drink a toast to the company's future success. 即「為公司未來生意興隆乾杯！」
Bottoms up ! 是「杯底向上」，中文叫「傾杯」或「乾杯」。另一些祝酒的說法是Here's to you !（敬你一杯！）Here's to us !（我們乾杯！）Drink up !（乾杯！）Here's mud in your eye !（願你泥濘入眼！）
「泥濘入眼」怎麼算是祝詞呢？這也有故事。據說第一次世界大戰時，沙場戰士以此為祝酒語，意思是「進入眼睛的但願只是泥濘，不是子彈」。另一個說法，則是賭馬者舉杯祝跑道揚起泥濘，飛進人家下注馬匹的眼裡。這本來是自祝而不是祝人，但現在已經沒人計較了。
還有一句祝酒詞是Down the hatch ! Hatch本是天花板、地板或牆壁上的小活門，這裡比喻作咽喉，是「乾杯」的俚俗說法。
甲：乾杯！
B：Cheers!
乙：乾杯！
A：Mmm ... This beer is really good.
甲：嗯......這啤酒真好喝！
B：I'm glad you like it. Would you like something to eat ?
乙：你喜歡就好了。想吃點甚麼嗎？
A：Mm! Yes, please.
甲：嗯！好，謝謝。
相信除了"Cheers !"之外，你一定也聽人說過"Bottoms up !"，也就是「杯底朝天」的意思，其實"Bottoms up !" 跟 "Cheers !" 的用法是一樣，只是可能 "Bottoms up!"還多了一個作用，就是當我們要離開酒吧的時候，但是大家的酒杯還有一些酒，我們就會說：「喂，門前清吧！」這個「門前清」就可以說："Bottoms up !"
其實每一次祝酒可能也有目的，可能為了我們的友誼乾杯，你就可以說："A toast to our friendship." 或是在人家的婚禮上，主婚人可能會說：「我現在希望大家一起舉杯祝賀我們的新郎和新娘。」他就會說："May I propose a toast to our bride and groom." 這個時候你可以立刻說："Cheers!"
多學一點點 祝酒
Toast即「烤麵包」或「土司」。為甚麼祝酒叫Let's drink a toast to...（為…土司）？
原來從前英國人習慣在啤酒裡泡一片土司，使酒味濃郁一點。英皇查理二世期間，一位艷名遠播的女郎在巴茲市(BATH)泡溫泉，有愛慕者在旁，順手舀一杯泉水，像酒一樣舉起向女郎說：To your health !（祝你健康！）一飲而盡。另一人見了，打趣說：I don't like the liquor, but I would have the toast ! （我不喜歡喝這裡的酒，只想要酒裡的土司！）所謂「土司」，當然是指那女郎。這就是toast解作「祝酒」的典故。Let's drink a toast to the company's future success. 即「為公司未來生意興隆乾杯！」
Bottoms up ! 是「杯底向上」，中文叫「傾杯」或「乾杯」。另一些祝酒的說法是Here's to you !（敬你一杯！）Here's to us !（我們乾杯！）Drink up !（乾杯！）Here's mud in your eye !（願你泥濘入眼！）
「泥濘入眼」怎麼算是祝詞呢？這也有故事。據說第一次世界大戰時，沙場戰士以此為祝酒語，意思是「進入眼睛的但願只是泥濘，不是子彈」。另一個說法，則是賭馬者舉杯祝跑道揚起泥濘，飛進人家下注馬匹的眼裡。這本來是自祝而不是祝人，但現在已經沒人計較了。
還有一句祝酒詞是Down the hatch ! Hatch本是天花板、地板或牆壁上的小活門，這裡比喻作咽喉，是「乾杯」的俚俗說法。
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